Stranger things

J'avoue avoir été d'abord séduite par l'affiche que je trouve graphiquement géniale et qui met le ton de suite : Bienvenue dans les années 80.
Ce que raconte le film : 
Will, Lucas, Dustin et Mike sont 4 adolescents adeptes de Donjons et Dragons. A la fin d'une quête tardive, Will rentre chez lui à vélo...puis disparaît.
Les trois autres garçons partent à se recherche et rencontrent une jeune fille au crâne rasé dont le poignet est tatoué d'un nombre "11"...Rebaptisée "Elfe" par les trois amis, la jeune inconnue va bientôt démontrer des pouvoirs surnaturels de plus en plus impressionnants...
Une curieuse agence nationale est à sa recherche...
La mère de Will est persuadée que son fils n'est pas mort et passe pour folle...Une seule personne semble apporter du crédit à son hallucinant témoignage : le chef Hopper, un drôle de bonhomme surprenant sous ses airs de gros ours.

Ce que j'en ai pensé : 

Que du bien ! La première saison est bien menée et ce n'était pas chose aisée car il n'y a "que" 8 épisodes...Et pourtant tout es là : rythme, suspens, indices...
Je n'ai jamais aimé les séries où il faut attendre la saison 11 pour savoir de quoi il retourne. Donc ma patience n'a pas été mise à l'épreuve dans cette nouvelle série.

Retrouver l'ambiance des années 80 dans une série d'épouvante/horreur n'est pas chose banale (je ne suis peut être pas bien renseignée) et c'est assez plaisant de revoir des K7 audio et des VHS, des téléphones avec double combinés et surtout les tenues vestimentaires et autres coiffures volumineuses !!!

Ajouter à cela des effets spéciaux intéressants et bien conçus et vous obtenez " Stranger Things".

Chaque personnage de cette série apporte quelque chose et les gamins, on les croirait tout droit sortis des Goonies.

A priori cette série devait permettre à Wynona Ryder de revenir sur le devant de la scène, mais même si, en maman hystérique et à priori folle à lier, elle tient bien son rôle, le personnage est complètement occulté par l'actrice Millie Brown (incarnant 11 = Elfe) qui est juste incroyable ! 

Je pense que ce doit être le personnage ayant le moins de texte dans la série et pourtant, elle fait tout comprendre par un regard, un froncement de sourcils, un sourire...Crâne rasé ou pas, cette jeune fille est stupéfiante ! 

Pour moi, Netflix a réellement réalisé un tour de force avec cette série !

Je vous la recommande chaudement !

Super bonne pâte à pizza

Ceux qui me connaissent bien savent à quel point j'aime les pizzas débordantes de fromage fondu !

J'adore faire les pizzas, j'ai cependant trop de reproches à faire aux pâtes industrielles : trop sèches, peu digestes, peu de goût...

Quand je fais mes pâtes moi-mêmes, mes pizzas sont assez bonnes mais :

- Soit la pâte n'est pas cuite au  centre

- Soit tout est bien cuit, trop cuit !

J'ai cherché, cherché, et pendant que je cherchais....:)
J'ai trouvé une recette qui m'a semblée trèèèèèèèès compliquée ( 12 h de temps de pousse !!!)...je l'ai modifié à mon goût et paf ! Super recette de la mort qui tue !

Voici la liste des ingrédients pour la pâte :

- 400 gr de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 gr de levure lyophilisée ou 10 gr fraîche (j'ai testé les deux ,c'est ok !)
- sel à votre convenance
- 1 cuillère à café rase de sucre en poudre
- 220 g d'eau tiède presque chaude

* Et c'est comment que ça se passe ?

- Faire un levain en mettant la levure dans l'eau tiède avec le sucre (plus vous le faites tôt, plus les levures ont le temps de se développer et de redémarrer leur activité préférée = manger des sucres et dégager de l'alcool et du CO2)

- Pétrir la farine avec l'huile d'olive, et le sel

- Ajouter le levain au mélange "farine/huile/sel"

- Pétrir pendant 5 bonnes minutes

 - Couvrir d'un linge humide et mettre à pousser soit au four s'il vous le permet à 40/50°C ou alors (comme moi) devant le souffleur de la salle de bain - Pendant 40 minutes.
- La pâte doit impérativement avoir gonflé ! L'appareil doit avoir une texture semblable à une mayonnaise très épaisse :

- Faites préchauffer votre four pour la cuisson de votre pizza à chaleur maximale (270°C pour ma part)

- Dégazer sur un plan de travail fariné (plier et replier la pâte plusieurs fois grâce au rouleau)

- Etaler finement la pâte et garnir à votre convenance !

Astuce du chef : La chaleur maximale est très recommandée. La chaleur va saisir la pâte qui va cuire vite et bien, et la garniture ne va pas se dessécher ! En 10 minutes c'est cuit !
Avec ce mélange vous avez de quoi faire deux belles pizzas rectangulaire comme sur la photos ! (environ 700 g de pâte)

Autre astuce : ne faîtes pas comme moi et ne réservez pas votre pâte au frigo dans du papier sulfurisé : le lendemain, pâte et papier ne faisait plus qu'un !!! Impossible de détacher la pâte, une catastrophe !

Pâte à tartiner maison

J'ai décidé de fabriquer ma propre pâte à tartiner afin de savoir ce que je mange. Certes, cette pâte est très riche en lipides mais de bons lipides (Acides gras insaturés) et peu riche en glucides.

Pour faire cette délicieuse pâte à tartiner, il vous faut : 

-500 gr de noisettes et/ou amandes

- du chocolat 100% cacao en poudre

- de la stévia

- de la vanille éventuellement

* Préchauffer votre four à 180°C 

* Verser vos noisettes sur une plaque allant au four 

* Torréfier-les pendant 5 minutes (vous pouvez aller jusqu'à 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes, le goût de la pâte sera plus prononcée, par contre je pense que l'on perd en qualités nutritionnelles)

* A la sortie du four, les laisser prendre l'air le temps qu'elles refroidissent mais pas trop :)

* En plonger la moitié dans un mixer....et mixer....et mixer....En faisant des pauses pour ne pas que l'appareil surchauffe.

* Au fur et à mesure, les noisettes vont devenir fragments, puis poudre, puis pâte ! Si si ! Je vous jure !

Explications : Sous l'action de la chaleur et du broyage, l'huile contenue dans les noisettes va sortir et lier l'ensemble.

Réalisée sans trucage !

* Quand votre pâte s'homogénéise verser 4 cuillères à café bombées de cacao (Conseils : goûter la préparation entre chaque cuillère afin de vous assurer que le goût est à votre convenance)

* Verser ensuite 2 cuillères à café rases de stévia (Conseils : goûter pour ajuster)

* Vous pouvez en faire de la nature, à la vanille ou à la noix de coco par exemple !

Votre pâte est prête ! Conservée dans un pot à confiture bien fermée cette pâte se garde plusieurs semaines voire plusieurs mois !

J'ai fait un tableau comparatif pour vérifier...cette pâte n'est pas moins grasse au contraire mais toutefois elle apporte tous les acides aminés essentiels, des AGI et des minéraux, et elle est pauvre en glucides simples.

Comme toutes choses, je finirai en vous disant que " Tout est bon c'est la quantité qui fait le poison" - 

J'ai moins de scrupules à manger cette pâte " Home made" plutôt que celle entachée par la déforestation.

Bouleversant...Yves Saint Laurent

Lien Allociné

Les superlatifs vont me manquer pour parler de ce film formidable.
Je n'ai pas cherché à savoir si ce qui est relaté dans ce chef d'oeuvre est totalement ou en partie vrai...J'ai la capacité de prendre les films comme ils me viennent et pas comme des adaptations d'une vie ou d'un livre.
L'acteur principal (Pierre Niney) que j'avais vu jusqu'ici dans des rôles drôles et légers est méconnaissable : les attitudes, les postures et les mimics sont travaillés au plus haut degré. 

Ce que j'ai particulièrement apprécié dans ce film c'est le fait d'avoir su montrer aux spectateurs des événements qui font une vie...qu'ils soient bons ou mauvais et ce, sans jamais tomber dans le voyeurisme ou dans le trash gratuit. Alors, oui ! certaines scènes peuvent heurter les sensibilité, cependant le réalisateur a joué finement la carte de la suggestion en ne s'éternisant pas sur les passages tortueux de la vie de YSL.

On comprend dans ce film que Monsieur YSL était un artiste complexe et torturé (comme beaucoup d'artistes) mais aussi et surtout un créateur de génie qui aimait la femme. J'ai beaucoup aimé cette phrase prononcée dans le film et je ne sais pas si elle vient du grand couturier : " Je n'ai qu'un seul combat, celui d'habiller les femmes".

Je ne reviendrai pas sur l'immense talent de Monsieur Guillaume Galienne que j'ai pris plaisir à découvrir dans un rôle plus (très) masculin : celui de Pierre Bergé (compagnon et associé de YSL).


Le film est admirablement bien servi par la BO de Ibrahim Maalouf. Les défilés sur fond de musique d'opéra m'ont donné la chair de poule.

A la fin de ce film, j'ai cherché le nombre de récompenses reçu par ce film : 
- 6 Nominations
- 1 César pour Pierre Niney, dont voici l'extrait vidéo : 

En bref, regardez ce film c'est magique !

Mon jardin sera...

Mon futur jardin (oui futur, car pour l'instant en appartement, mon jardin se limite à trois ou quatre plantes à droite à gauche) sera ...

...Coloré...
J'y vois déjà beaucoup de fleurs dont : 

Le myosotis car j'aime ce bleu indéfinissable et sa discrétion

Un cognassier du Japon, sa couleur est indéfinissable également. On ne saurait dire si les fleurs sont rouges ou rose...magique !

Des ipomées ou belles de jour

Une passiflore pour ses fleurs si géométriques

Des roses anciennes comme la rose de Ronsard avec son dégradé blanc vert à l'extérieur et rose en dedans

...Nourricier...
Un beau potager de petite taille au début pour me faire la main...je pense en permaculture si j'arrive à en appliquer les préceptes...mais d'après ce que je lis c'est plus un art de vivre qu'une doctrine à appliquer à la lettre...et beaucoup de réflexion.
Je vous ferais prochainement un article sur la permaculture, sujet au combien passionnant...J'ai lu pas mal de magazines et de livres pour vous en suggérer deux très bien documentés, illustrés et simples d'approche.

J'y planterai des arbres fruitiers : 

De jolis framboisiers pour faire mon gâteau à la framboise et pour Faustine quand elle viendra à la maison

La tarte aux mirabelles est une des tartes que je préfère

Pommiers et poiriers pour tous les jours

...Habité...

Pour chasser naturellement les escargots et les limaces, les coureurs indiens n'ont pas leur pareil et les dégâts sur végétaux inexistants ! Les poules pour les œufs, l'engrais naturel et la viande ! 

Canards coureurs indiens

Compagnie de gallinacés !

...Chaude...
J'y vois bien une petite serre que j'aurai bricolé, sans doute avec l'aide d'un papa (^^).
Je pourrai y faire mes semis à l'abri du froid de mars et d'avril (comment ça,  en mai aussi il fait encore froid en Picardie ! ^^)
Mais on peut innover ;)

... Travaillé...
J'entends déjà les mauvaises langues dire que c'est bien beau tout cela mais que c'est du boulot...mais je m'en fiche...l'important c'est de vivre ses rêves ! Rendez vous dans quelques mois si tout va bien...et d'ici là portez vous bien !

Pourquoi j'ai pris plaisir à (re)revoir " Les garçons et Guillaume, à table ! "

Film de et avec Guillaume Galienne.

Lien Allociné

 Inutile de préciser que l'un des arguments à faveur de ce film va au réalisateur et comédien Guillaume Galienne qui casse les codes de l'acteur brillant.

Le rythme du film est assuré par l'alternance de scènes tournées sur une scène de théâtre où l'auteur raconte l'histoire de son homosexualité "imposée" par le cadre familial lors de son enfance puis adolescence, avec des scènes de sa vie quotidienne durant cette période.
Il joue, dans ce film, son propre rôle et celui de sa mère...et je ne saurai vous dire lequel des deux est le mieux joué car il excelle à tous les niveaux.

La bande originale est ...originale et donne du pep's à l'ensemble si toutefois il en manquait.
Ma préférence va pour ce passage dans lequel Mr Galienne nous livre une ode à la féminité sans faux-semblants ni chichis : 

A la suite de cette prouesse artistique, un autre montage audio/visuel que j'apprécie par le découpage mais aussi et surtout la musique de Supertramp !

Quand vous regardez ce film, il vaut mieux regarder pas mal de très bons films derrière...au risque que le jeu plus classique d'autres acteurs vous paraisse fade et sans saveur...

Une pépite en bref, et pour continuer de me rassasier de cet artiste je m'en vais me sustenter du travail de Jalil Lespert avec un autre artiste que j'aime beaucoup : Pierre Niney

Ma caisse à oranges customisée pour la Salle de Bain

Quand j'achète des clémentines, elles sont parfois vendues dans de jolies petites caissettes en bois que je récupère et peins en blanc pour mettre mes pots de peinture ou mes activités manuelles.
Dernièrement, j'ai trouvé une caissette plus haute dans laquelle était vendue de jolies oranges.
Elle me semblait bien solide, alors j'ai décidé qu'elle allait m'être fort utile dans la salle de bain à côté du lavabo, là où s'accumulent tous mes trucs de fille !

Et oui ! Quand je nettoie le plan de travail, c'est plus pratique si tout est dans une caisse ! 

1) Récupérer la caissette et nettoyer avec un chiffon humide

2) Retirer les étiquettes éventuelles - Perso, j'ai laissé les agrafes car j'avais peur de faire des trous monstrueux

3) Appliquer généreusement 2 couches de peintures acryliques de la couleur de votre choix à l'aide d'un pinceau brosse large et en prenant soin (bien évidemment) de laisser sécher entre deux. Acrylique à l'eau c'est mieux pour nettoyer plus aisément vos outils après votre bidouillage.Perso, j'ai pris la peinture " Acrylic Color Basics" de chez Liquitex (les gros pots sur la première photo ont l'avantage de contenir une peinture plus visqueuse je trouve...mais ce n'est que mon impression) :
  Nota bene : Pour les accumulations de peinture au niveau des trous au fond de la caisse, je les ai retiré avec une allumette.

En vente ici

Nota bene bis : Vous pouvez également utiliser une bombe de peinture (les moins chères que j'ai trouvé sont chez Action, cependant j'ai presque vidé une bombe complète pour une mini-caisse) - Le bois de ces caissettes boit (hi hi hi) beaucoup !

4) Attendre que la peinture soit bien sèche - Pour les motifs, j'ai essayé le fameux tampon patate (vous découpez la forme voulue dans une pomme de terre et vous la trempez dans la peinture voulue) mais je n'ai pas aimé le rendu : la peinture n'était pas répartie de façon homogène.
J'ai donc opté pour le bon vieux pochoir en découpant des triangles dans un papier un peu épais.

5) Répartir vos formes de manière aléatoire

 6) Quand la peinture est sèche et à l'aide d'un marqueur fin indélébile, reliez vos formes géométriques par des traits fins. J'ai épaissi les traits à certains endroits pour cacher les bavures.

7) Quand tout est sec, vaporiser un vernis mat (ou brillant selon l'effet voulu) et laisser sécher !

En vente ici

 Une fois sèche, vous pouvez mettre en place votre caissette, que dis-je votre oeuvre d'art !